PANE E OLIO IN FRANTOIO E ….. FORMAGGIO - Santadi

PANE E OLIO IN FRANTOIO E ….. FORMAGGIO
6^ EDIZIONE
30 Novembre 2008

PROGRAMMA

n Domenica 30 novembre 2008
-- h . 9.30: Piazza Marconi
Apertura mostra mercato prodotti agroalimentari e artigianato locali;
· Degustazioni;
· Dimostrazione di molitura del grano secondo le tecniche tradizionali (mola sarda e asino) e cottura del pane nel forno a legna. A cura dell’ASSOCIAZIONE “CIRCOLO IPPICO MONTE FRACCA”;
· Pintadura de “su pani‘e coccoi”. Laboratorio di lavorazione della pasta fresca. A cura di un “GRUPPO SPONTANEO DI DONNE ESPERTE”
· “DALLA TRADIZIONE ALL’INNOVAZIONE NELL’ARTE BIANCA. Giornate di sensibilizzazione al consumo dei pani tipici della Sardegna”
Dimostrazione di preparazione e cottura in forno a legna, con degustazione dei pani tipici Sardi.
Presentazione del pane monoporzione ottenuto con lievito naturale.
A cura di “SARDEGNA RICERCHE”
· Assaggi di antichi sapori.
A cura dell’ASSOCIAZIONE ANZIANI DI SANTADI;
· Prova guidata di assaggio dell’olio.
A cura dell’AGENZIA LAORE SARDEGNA;
· Premiazione del concorso “La scuola racconta …. Pane e olio in frantoio”;
· Intrattenimento per i bambini con Artisti di strada;
· Esibizione della banda musicale;
· Giro panoramico per i “meraus” e visita ai frantoi con trenino turistico;
· Mostra etnografica/Antichi mestieri. A cura di “S’omu ’e sa mò” di Nuxis;
· Laboratorio di tessitura;
· Mostre varie.
· Castagnata a cura dell’Associazione C.I.F. di Santadi


Tariffe Week end presso Bed and Breakfast Sardegna e tariffe speciali presso agriturismi, ristoranti, Grotte Is Zuddas e Musei Archeologico ed Etnografico


Per informazioni: Ufficio Turistico comunale
Tel. 0781 954121 – 0781 9420310

Si ringraziano gli espositori e tutti coloro che con ricerche, attività ed offerte di prodotti hanno collaborato per l’organizzazione e la buona riuscita della manifestazione.